12月23日电（记者赵文君）市场监管总局23日发布2025年食物平安总体环境，我国食物平安情况总体平稳，米、面、油、肉、奶等几类大食物抽检不及格率持续5年处于低位，一些环节目标抽检不及格率显著下降。当日，市场监管总局举行食物平安专题旧事发布会。市场监管总局食物平安总监孙会川引见，抽检成果显示，食用动物油违法添加乙基麦芽酚（俗称“一滴喷鼻”）问题获得好转，抽检不及格率从2020年的2。08%降至本年的0。08%。花生油中黄曲霉毒素B1不及格率持续4年下降，从2021年的3。33%降至本年的0。76%。餐饮便宜油饼油条铝残留不及格率持续5年持续下降，别离从2020年的2。56%、9。65%，降至本年的0。86%、2。71%。抽检成果还显示，国产婴长儿配方食物及格率持续4年连结正在99。95%以上。婴长儿配方食物抽检笼盖注册的所有正在产、截至本年11月底，全国市场监管系统完成监视抽检617。69万批次，检出不及格样品17。23万批次，不及格率2。79%。据引见，针对抽检发觉的问题，市场监管总局指点各地市场监管部分及时开展核查措置，本年以来完成不及格食物核查措置使命19万件，罚没金额4。51亿元，移送机关案件900余件。孙会川说，本年以来，市场监管总局会同相关部分开展食物平安专项整治，持续加大农村冒充伪劣食物整治力度，出力压实校园食物平安从体义务，峻厉冲击肉成品、食用动物油消费欺诈违法行为，分析管理食物添加剂凸起问题。截至11月底，各级市场监管部分监视查抄中小学学校食堂和校外供餐单元57。54万家次，立案查处违法案件12067件，罚没金额4696万元，列入严沉违法失信名单40个，向纪检监察机关移送违规违纪线条。本年前三季度，各级市场监管部分查办超范畴、超限量利用食物添加剂案件13180件，罚没金额9038万元，版权声明：凡说明“来历：中国网”或“中国网文”的所有做品，版权归高原（）文化无限公司。任何转载、摘编、援用，须说明来历中国网和署著做者名，不然将逃查相关法令义务。互联网旧事消息办事许可证：违法和不良消息举报德律风互联网教消息办事许可证：京（2024）0000004？。