本报4月5日电 (记者郁静娴)灭菌乳是我国液态奶消费市场的次要产物。国度卫生健康委、将于本年9月16日起正式实施。此次修订明白，不再答应利用回复复兴乳；利用回复复兴乳出产的乳品不得标注“纯牛(羊)奶”或“纯牛(羊)乳”，将做为调制乳办理。
点窜单草拟单元中国农业科学院畜牧兽医研究所奶业立异团队相关担任人引见，回复复兴乳又称“还原乳”或“还原奶”，通俗来讲是用奶粉加水回复复兴而成的牛奶。生鲜乳中富含多种活性养分物质，取回复复兴乳比拟，间接用生鲜乳加工的产物口感风味、养分价值均更佳。目前，国内大大都企业已晦气用回复复兴乳出产灭菌乳，新尺度实施后，灭菌乳将全数用生鲜乳间接加工，乳质量量无望进一步提拔。