为全面提拔餐饮办事食物平安程度，持续优化消费，激发市场从体活力，鄂尔多斯市市场监视办理局以“餐饮食物平安安心消费街区”扶植为抓手，“试点先行、标杆引领、分类指点、全域提拔”的工做径，聚焦沉点区域，立异监管模式，强化办事指点，出力鞭策全市餐饮行业向规范化、尺度化、相关工做取得阶段性较着成效。充实依托“暖城阳光餐饮”聪慧监管平台，鼎力推广“互联网+明厨亮灶”非现场放哨模式，建立线上及时、线下精准核查的一体化监管款式，无效提拔监管的精准度取时效性。正在各餐饮食物平安安心消费街区，全面鞭策后厨操做可视化，通过店内显示屏、街区公共消息终端等多种渠道，及时公开食物加工过程、环节菜品消息及监视查抄成果。积极摸索管理新模式，正在伊金霍洛旗成功试点并推广以“常分类、常拾掇、常洁净、常、常规范、鞭策餐饮后厨实现结构尺度化、整洁化、办理制，指导餐饮单元从“被动合规”向“自动提质”改变。深切践行“一线工做法”，组织营业深切街区商圈开展“点对点”精准办事，聚焦明厨亮灶扶植、消息公示规范、轨制流程优化等餐饮单元沉点需求，现场答疑解惑、破解建立难题，结实开展“洁净厨房”扶植步履，以“场合净、设备净、东西净、人员净、食材净”为方针，督促餐饮单元严酷落实《餐饮办事通用卫生规范》，全面提拔后厨卫生程度。同步推进消费细节改善，加生间等配套设备升级办理，并将“餐饮华侈”要求纳入建立评价系统，鼎力文明、节约、绿色消费新风尚，全面提拔街区的全体面孔取消费体验。成立健全“申报－培育－验收－动态办理”全链条工做闭环，严酷实施分级评价取动态退出机制，对已获评单元按期复查，对发生食物平安问题或消费赞扬处置不妥的，视情节采纳相关办法。沉视阐扬标杆的辐射带动感化，通过组织现场不雅摩、经验交换等体例，将成熟街区的建立经验模式化、尺度化，构成“培育一个、带动一片、影响全域”的良性成长款式，鞭策全市餐饮行业全体办理程度跃升。截至目前，鄂尔多斯市已成功培育打制多个餐饮食物平安安心消费街区，此中伊金霍洛旗尚岛国际餐饮食物平安安心消费街区因建立成效显著，被自治区局评为“实施《餐饮办事单元安心消费指南》尺度成效凸起的街区”。各街区内餐饮单元办理规范程度、卫生程度、消费赞扬处置效率显著提拔，相关消费赞扬量同比下降较着，“安心消费”标识已成为吸引客流、提拔商誉的“金字招牌”。安心消费街区的扶植，不只无力保障了人平易近群众“舌尖上的平安”，也无效提振了消费决心，拉动了区域餐饮消费增加，为营制平安、舒心、对劲的城市消费供给了支持。下一步，鄂尔多斯市市场监视办理局将继续深化餐饮食物平安安心消费街区扶植工做，进一步扩大建立笼盖范畴，不竭丰硕扶植内涵，立异监管取办事体例，巩固和提拔现有扶植。通过以点带面、标杆引领，全力鞭策全市餐饮业高质量成长，让“吃得、消费安心”成为鄂尔多斯市亮丽的城市手刺，为推进消费升级、办事经济社会高质量成长贡献更鼎力量。