系统要求企业成立风险预警机制,通过环节节制点(如温度、提前识别风险并采纳节制办法,间接削减食物平安变乱发生概率。 。
认证标记向消费者传送企业平安办理能力,提拔产物市场所作力,降低召回风险,间接推进国际商业并削减资本华侈。
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食物平安风险评估办理系统认证(如 HACCP 、 ISO 22000 等)通过系统化方式识别、评估和节制食物出产全流程的平安风险,其焦点感化表现正在以下方面。
通过风险阐发和环节节制点(HACCP)道理,对原料采购、出产加工、储存运输等环节进行全流程管控,降低生物污染、化学残留等潜正在风险,确保食物平安性。 。
